Jepa

 

Respect jepa 

Bahan2:

-Singkong

-kelapa (parutan) 

-garam

Peralatan:

Sendok

Panjepangan

Kayu

Proses:

• Singkong

• Hasil parutan tersebut diperas untuk dikeluarkan kandungan airnya. Ampas yang tertinggal lah (berwarna putih) yang menjadi bahan utama pembuatan Jepa

• panaskan cetakan jepa yang terbuat dari tanah liat

• masukkan ampas singkongnya ke cetakan ratakan tebalnya sesuai keinginan

• Panggang hingga berwarna cokleta keemasan

• Taburkan parutan kelapa
• Terakhir? Hidangkan di atas piring (beri toping lain selection gula aren DLL)